Çocuklar için Vitamin ve Minerallerce Zenginleştirilmiş Reçel Formülasyonu Oluşturulması

TÜBİTAK Project Report/Proje Sonuç Raporu, 2004.

Zenginleştirilmiş Ekmek ve Tamamlanmış Tam Buğday Unu Üretimi

TÜBİTAK Project Report/Proje Sonuç Raporu, 2004.

Bazı Vitamin ve Minerallerce Zenginleştirilmiş Un Formülasyonu Oluşturulması

TÜBİTAK Project Report/Proje Sonuç Raporu, 2004.

Çocuklar için Vitamin ve Minerallerce Zenginleştirilmiş Makarna Formülasyonu Oluşturulması

TÜBİTAK Project Report/Proje Sonuç Raporu, 2004.

Hard-Anodized Sistemle Üretilen Mutfak Ekipmanlarının Sağlık ve Beslenme Açısından Değerlendirilmesi

TÜBİTAK Project Report/Proje Sonuç Raporu, 2003.

Zenginleştirilmiş-Dayanıklı Ekmek Formülasyonu Geliştirilmesi

TÜBİTAK Project Report/Proje Sonuç Raporu, 2002.

Çeşitli Ekmeklerin Enerji ve Besin Öğeleri Bileşimlerinin Belirlenmesi ve Sağlıklı Beslenme Çerçevesinde Değerlendirilmesi

TÜBİTAK Project Report/Proje Sonuç Raporu, 2002.

Şifalı Bitkilerde Enerji ve Besin Öğeleri Bileşimlerinin Belirlenmesi

TÜBİTAK Project Report/Proje Sonuç Raporu, 2002.

Bazı Hazır Soğuk Yemeklerin enerji ve Besin Öğeleri Bileşimlerinin Belirlenmesi ve Sağlıklı Beslenme Açısından Değerlendirmesi II.

TÜBİTAK Project Report/Proje Sonuç Raporu, 2001.

Bazı Hazır Soğuk Yemeklerin Enerji ve Besin Öğeleri Bileşimlerinin Belirlenmesi ve Sağlıklı Beslenme Açısından Değerlendirmesi I.

TÜBİTAK Project Report/Proje Sonuç Raporu, 2001.

T.C. Kara Kuvvetleri Komutanlığı’na Zenginleştirilmiş Ekmek Formülasyonu Geliştirilmesi

TÜBİTAK Project Report/Proje Sonuç Raporu, 2001.

“Diyabetik Çikolatalı Diet Life Brunch” İsimli Ürünün Formülasyon Çalışması ve Sağlıklı Beslenme Açısından Değerlendirilmesi

TÜBİTAK Project Report/Proje Sonuç Raporu, 2000.

“Otacı Diyet Life Lunch Çabuk Diyet Çorba Soyalı Mantar” İsimli Ürünün Formülasyon Çalışması ve Sağlıklı Beslenme Açısından Değerlendirilmesi

TÜBİTAK Project Report/Proje Sonuç Raporu, 2000.

Humus’un Kimyasal Bileşiminin Belirlenmesi ve Sağlıklı Beslenme Açısından Değerlendirilmesi

TÜBİTAK Project Report/Proje Sonuç Raporu, 2000.

Bazı Hazır Soğuk Yemeklerin Enerji ve Besin Öğeleri Bileşimlerinin Belirlenmesi ve Sağlık Açısından Değerlendirilmesi

TÜBİTAK Project Report/Proje Sonuç Raporu, 1999.

“Diet Life Brunch” İsimli Ürünün Kalite Parametrelerinin Belirlenmesi.

TÜBİTAK Project Report/Proje Sonuç Raporu, 1998.

Konserve Ton Balığının Beslenme Açısından Değerlendirilmesi.

TÜBİTAK Project Report/Proje Sonuç Raporu,1998.

Dondurulmuş Gıdaların Besin Kompozisyonunun Belirlenmesi.

TÜBİTAK Project Report/Proje Sonuç Raporu, 1998.

Dondurulmaya Uygun Taze Fasulye ve Bezelye Çeşitlerinin Belirlenmesi.

TÜBİTAK Project Report/Proje Sonuç Raporu, 1997.

Dondurma Formülasyonları Geliştirilmesi

TÜBİTAK Project Report/Proje Sonuç Raporu, 1997.

Gıdaların Beslenme ve Sağlık Açısından Değerlendirilmesi

TÜBİTAK Project Report/Proje Sonuç Raporu,1997.